Résidence d'Artistes

"L'Histoire de Chez Henri"
D'hier? 

Après quelques années passées dans le sud de la France, Henri revient à Marie Galante en 1982 réhabilite la case de sa grand-mère. Bâtie il y a près d'un siècle sur le sable blanc de la plage de St-Louis, et l'habitation traditionnelle est transformée en "Chez Henri" devient rapidement un lieu de rendez-vous très prisé des Marie-Galantais. Aux fourneaux depuis 1983, Henri séduit par son audace culinaire ; outre les plats créoles typiques, le maître du lieu concocte des mets aux saveurs osées qui ne se dégustent nulle part ailleurs? La clientèle se fidélise et la réputation du cuisinier voyage au-delà de la Caraïbe. En 1998, Henri, amateur éclairé de musique, fonde un attenant à son restaurant. "Chez Henri"Restaurant-Bar et Espace Artistique est né. Depuis, les concerts se succèdent devant un auditoire attentif, permettant à des musiciens, locaux ou internationaux, d'exprimer leur culture ou de transmettre des sons venus d'ailleurs. Dans le coin galerie, d'autres artistes, créatifs en tout genre, exposent leurs oeuvres. Ces activités s'inscrivent dans la durée et suscitent l'intérêt d'un public de plus en plus éclectique.

A Aujourd'hui? 

2008. Dans le but de stimuler la diffusion artistique à Marie-Galante, des travaux d'envergure sont entrepris " Chez Henri" Restaurant-Bar et Espace Artistique. L'esprit originel demeure, la structure évolue, s'agrandit et se modernise. Réaménagé, l'espace artistique peut accueillir des spectacles ou encore organiser des ateliers de rencontres musicales et artisanales. D'autre part, des séjours en résidence artistique sont envisageables. Limités dans le temps et en fonction des disponibilités, ils sont réservés aux artistes internationaux - musiciens, auteurs, compositeurs, écrivains, etc. désireux d'approfondir leur art dans le calme d'un environnement exceptionnel. En contrepartie, dans le cadre d'animations ou d'ateliers créés "Chez Henri" Restaurant-Bar et Espace Artistique, les résidents ont la tâche de partager leurs expériences avec les Marie-Galantais. En outre "Chez Henri" Restaurant-Bar et Espace Artistique offre, sur le plan local, des perspectives de création d'emplois non négligeables.

CHEZ HENRI - 8 Avenue des Caraïbes - 97134 Saint-Louis - Marie Galante. Tél: 0590 97 04 57

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